Nyt nasjonaldagen
med deilig mat fra Kajsas

La oss hjelpe deg med maten på 17. mai. Vi har satt sammen en frodig og fargerik meny som pyntes i rødt, hvitt og blått på lekre keramikkfat. Maten er nylaget på selve dagen og er basert på råvarer av høy kvalitet og er nøye satt sammen for at dere skal få en perfekt smaksopplevelse.

Vi baker og dekorerer også gjerne kaker til deres 17. mai- selskap og pynter for anledningen vakkert og stilfullt i flaggets farger.

BESTILL HER

Kajsas «Hurra for 17. mai meny» (minimumsbestilling er 5 kuverter)

  • Sashimi av kvalitetslaks fra Frøya og kamskjell med reddiker og shiso,
    som serveres med ponzusaus tilsmakt med sommer-trøffel
  • Frisk mango, ananas og agurksalat med koriander, mynte og jordbær
  • Sprø Vårruller med søtsur dipsaus som er smaksatt med ingefær, lime og vårløk (varm rett)
  • Grillet scampi på spyd med hvitløk, paprika, chili og bladpersille (varm rett)
  • Saftige kyllingsatay med smak av peanøtt (varm rett)
  • Nydelig sommersalat med vannmelon, kremet fetaost, chiafrø, blåbær,
    granatepledryss og frodige spirer
  • Helstekt indrefilet av okse i tynne skiver på hjerteblader med vellagret Parmesan
    Reggiano og ristede pinjekjerner
  • Norske nypoteter og crunchy dressing med sugarsnaps, små blomkålbuketter,
    urter samt ringer av rød løk
  • Nydelig fransk Brillat Savarin («champagneost») med friske jordbær
  • Italiensk Gorgonzola Dolce ost ost med ferske fiken 
  • Mørsjø deli kjeks og mangomarmelade til ostene
  • Hjemmebakt focaccia med rosmarin og skivet oliven
  • Aioli

Kr 545 pr kuvert

Vi har satt sammen menyen slik at du kan velge om du vil ha det som en buffet eller en 3-retters middag.
Forrett: sashimi, mangosalat og vårruller
Hovedrett: kylling og scampi (ypperlig på grillen), indrefilet, potetsalat, salat, focaccia og aioli
Efterrett: oster
Om du ønsker dessert så baker vi nydelige kaker og lager lekre jordbær dyppet i sjokolade.

Kajsas 17. mai kaker

  • Marsipankake med nougatmousse, bringebærkrem og sjokoladepaletter kr 600
  • Trelags sjokoladekake med hvit sjokoladeganasj, sjokoladekrem, bringebær og silkemyk sjokolade- og karamellfrosting kr 700
  • Lemon Meringue Cheesecake; deilig mandelbunn, friskt ostefyll smaksatt med sitron samt marengslokk (glutenfri) kr 600
  • Jordbær dyppet i hvit sjokolade med 17. mai twist: «Jordbærene er røde, dekoren er blå, sjokoladen er søt og du er likeså!» Kr 45 pr. kuvert (2 stk)