Kajsas Lyxbuffet

I KAJSAS elsker vi å være kreative og å utfordre oss selv. Med KAJSAS Lyxbuffet løfter vi tapasbordet til enda et nytt nivå.  La oss få lov til å dele vår kjærlighet for mat med dere gjennom spennende retter av fantastiske råvarer og med deilige smaker. Alle rettene i Lyxbuffeten kommer luksuriøst presentert på våre vakre keramikkfat.       

BESTILL HER

  • Sexy salat med kongekrabbe, agurk, chilimayo, sprøstekte nudler,
    champagnemango, avocadorose og nydelige daikon blader
  • Lettgrillet norsk indrefilet av okse på hjerteblader med béarnaise-fluff,
    parmesanchips og frodige spirer
  • Salat med håndlaget burrata fra Murgia (luksusutgaven av mozzarella) med plommetomater
    fra Hanasand og semi-dried, ruccolasalat, balsamicocrème, ristede pinjekjerner og basilikumblader
  • Saltbakte norske poteter med kjærlighet og estragon (varm rett)
  • Hoisinglasert andebryst med stekte mini-mini gulrøtter, bladpersille, appelsinfileter, crispy
    granatepledryss og bjørnebær
  • Tataki style tunfisk med fyldig og spicy glaze, sesamfrø, chili, pasjonsfrukt og rød shiso
  • Sashimi av kvalitetslaksen Frøya med vårløk, skiver av lime samt pistasjnøtter som serveres
    med Kajsas ponzusaus
  • Frisk mango, ananas og agurksalat med koriander, mynte og jordbær
  • Grillede argentinske villreker med hvitløk, paprika, chili og bladpersille (varm rett)
  • Ferske ravioliputer fylt med ricotta og spinat som serveres med en deilig parmesan
    og trøffelsaus (varm rett)
  • Fransk Brillat Savarin ost og Italiensk Gorgonzola Piccante med ferske fiken, sprø kjeks samt
    søt marmelade
  • Oliven fra Sicilia presentert på «livets tre»
  • Hjemmebakte kuvertbrød
  • Pisket Rørossmør
    kr. 735 pr kuvert

Allergener: 

Tillegg:

Entrésnacks

Perfekt til velkomstboblene! Sprøstekt Parmaskinke, Kajsas parmesanchips med cashewnøtter og knasende sukkererter
kr. 80 pr kuvert

Crispy duck

Crispy duck i tynne lefser med agurkstaver, asiatisk vårløk og hoisinsaus
kr. 60 pr kuvert

Tempura Scampi

Nydelige panerte og friterte scampi med søtsur dipsaus
kr. 50 pr kuvert

Kaker og Desserter

Kajsas deilige kaker og delikate desserter bakes helt fra bunn av på vårt kjøkken og pyntes vakkert
Se meny her